Veganismo: um estilo de vida

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Veganismo: um estilo de vida
O Vegan Outreach é um movimento americano fundado em 1993.  A ideia é motivar a sociedade a manter uma alimentação longe de produtos derivados de animais. Para isso, possuem coordenadores e voluntários que debatem sobre o tema e desenvolvem material para entregar para a população, principalmente dentro das universidades. Segundo informações do projeto, muitas pessoas acreditam que eliminando produtos de origem animal da alimentação as opções de seu cardápio se estreitarão. Mas de acordo com a maioria dos veganos, acontece o oposto. Por exemplo, se você tirar um tempinho e visitar feiras de alimentos naturais locais, logo vai perceber a ampla variedade de opções que você não costuma consumir. Além disso, é massa de perceber que você pode seguir a maioria das receitas tradicionais através da substituição de ingredientes. Num primeiro momento se tornar vegano pode ser difícil, especialmente se você tentar mudar  a alimentação de forma brusca. Quem sabe começar a comer carne só uma vez por semana? Aumentar a quantidade de vegetais na dieta progressivamente? Não comer queijo todos os dias? E assim por diante. O ideal é fazer a mudança de modo suave para que o seu corpo se adapte ao novo regime. O importante é fazer o melhor que você pode. Uma vez que você sabe mais sobre o assunto e estabelece novos hábitos, verá que ser vegano não é tão difícil quanto parece, e ainda conseguirá manter uma ótima saúde. Para mais informações sobre o projeto, acesse o site: http://veganoutreach.org farm   E aí, pilhado pra adotar um novo estilo de vida?

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