Thai Wrap Vegano com Molho Asiático

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Thai Wrap Vegano com Molho Asiático
Receita levinha pros dias quentes de verão. Simplesmente uma delícia e super fácil de fazer! - INGREDIENTES *  Para o Thai Wrap: - 6 folhas de couve higienizadas - 1 cenoura cortada em tirinhas finas ou ralada - ½ nabo japonês - ¼ de repolho roxo - 2 maças - broto de cebola, broto de linhaça ou qualquer outro broto de sua preferencia - ½ maço de coentro ou salsa - ½ maço de manjericão - ½ maço de hortelã   * Para o Molho Asiático: - 2 colheres de sopa de pasta de amendoim - 1 colher de sopa de missô - 4 gotas de óleo de gergelim torrado - água 12633270_933491076746670_225126822_o - MODO DE PREPARO Retire o cabo da couve com uma faca de ponta no sentido do comprimento. Vire a folha no sentido horizontal, de frente para você e deixe a parte mais brilhosa voltada para baixo. Coloque pequena porções dos vegetais em cima da folha. Enrole o wrap começando pelas pontas que foram cortadas apertando delicadamente até chegar na outra ponta, formando um rolo. Corte ao meio na diagonal, deixando o colorido dos vegetais mais a mostra. Fica lindo!   * Molho Asiático: Em um recipiente pequeno, coloque a pasta de amendoim e o missô, mexendo até virar uma pasta homogênea. Acrescente água aos poucos, mexendo sempre, até ficar cremoso. Acrescente as gotas de óleo de gergelim e mexa novamente. 12650512_933491633413281_29168519_n  

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