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Bobó de palmito

Bobó de palmito

Rico em sabores, aromas e cores, o bobó representa muito bem a união de culturas e etnias que compõem o Brasil. Em sua preparação temos o refogado, influência portuguesa, o azeite de dendê trazido pelos africanos, e a mandioca, ingrediente típico da culinária dos índios nativos.   Dessa mistura de...