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Molho de Tomate com Borogodó!

Molho de Tomate com Borogodó!

Massa é aquela comida fácil, rápida e que aquece a alma. Mas fazer o seu próprio molho dá aquela preguiça porque tem que cozinhar por muito tempo e dá trabalho demais tirar a pele e as sementes... Assar o tomate para fazer o molho faz toda a diferença e da...
Onde estão as proteínas na dieta vegetariana?

Onde estão as proteínas na dieta vegetariana?

Esse post foi originalmente ao ar no dia 1 de Novembro, o Dia Mundial Vegano, ou Dia Mundial do Veganismo. Mas as informações que a gente trouxe valem para o ano todo, o tempo todo. Segundo o portal Vista-se, a data foi criada em 1994 por Louise Wallis, presidente da Vegan...
Como posso ajudar mais os animais?

Como posso ajudar mais os animais?

Às vezes a gente quer muito fazer a diferença, mas não sabe bem por onde começar. Se identificou? Pois é, hoje o papo é sobre como podemos ajudar mais os animais, no dia a dia mesmo, pondo em prática microrrevoluções. Já teve um post aqui mesmo com 10 dicas de mudanças...
Biscoito vegano de maracujá

Biscoito vegano de maracujá

Esses biscoitos são perfeitos para o lanchinho da tarde ou para carregar na bolsa e comer em qualquer lugar quando a fome bater. Além de saborosos, são super práticos, você só vai precisar misturar todos os ingredientes, modelar e assar. Simples assim! Em poucos minutos sua casa estará perfumada com...
Cebola caramelizada

Cebola caramelizada

Quando assada ou refogada, a cebola perde completamente seu ardor, dando espaço para um sabor adocicado incrível. Ela vai muito bem em brusquettas, hambúrgueres veganos, como de shijemi e lentilha, risotos, massas e até tortas. Deixando as preparações ainda mais saborosas e com um toque adocicado incomparável. O preparo é...
Tortilhas crocantes de milho (assado)

Tortilhas crocantes de milho (assado)

Muito popular no México, as tortilhas de milho crocantes com formato triangular, são uma ótima opção para acompanhar patês e pastas. Elas ficam irresistíveis com guacamole (receita no e-book da Insecta Shoes). É praticamente impossível não comer tudo de uma vez só hahaha. Hoje é praticamente impossível encontrar tortilhas de...
Penne ao molho de avocado

Penne ao molho de avocado

Preparar a própria refeição na correria da semana não é nada fácil. Por sorte, existem receitas simples e rápidas que salvam qualquer um nessa situação. O penne ao molho de avocado é um belo exemplo, com poucos ingredientes em mãos e com poucas etapas de preparo você consegue fazer uma...
Nhoque vegano de banana-da-terra

Nhoque vegano de banana-da-terra

O clássico nhoque assume forma tropical nesta receita, no lugar das batatas foram utilizadas bananas-da-terra, uma forma bem diferente de consumir essa fruta e de variar o sabor do nhoque. Você pode servi-lo da mesma forma que o tradicional, como prato principal ou acompanhamento. Fica melhor ainda quando servido com...
Mini broa de milho (sem glúten)

Mini broa de milho (sem glúten)

Na internet é possível encontrar uma infinidade de receitas diferentes de broa de milho, fica até difícil escolher qual fazer. Na dúvida procurei pelo passo a passo da receita tradicional, mas não me animei muito em fazê-la. Isso porque demora um monte para ficar pronta, a massa precisa descansar 2...
Donut Vegano de Manteiga de Amendoim

Donut Vegano de Manteiga de Amendoim

Delicioso e livre de crueldade: aprenda a preparar donuts veganos! Eles são fáceis de fazer, porque são assados em vez de fritos. Olha só:   Rende em média 12 donuts 400g de farinha de trigo integral (de preferencia orgânica) 250g de açúcar demerara 30ml de óleo de arroz ou girassol...
Beijinho Vegano

Beijinho Vegano

Já pensou em preparar um beijinho livre de leite condensado e feito sem nenhum ingrediente de origem animal? Pois bem: dessa vez trouxemos essa sobremesa 100% vegana. Garantimos que fica uma delícia!   Como fazer? Ingredientes: - 200g de castanha de caju crua; - 200g de damasco; - 100g de...
Hambúrguer Vegano de Shimeji

Hambúrguer Vegano de Shimeji

Tenho certeza que você não irá sentir falta de carne (se é que você come né) ao provar esse hambúrguer de shimeji. Crocante por fora, suculento por dentro, e com um sabor incomparável, não tem como resistir a essa maravilha. Você pode montar o lanche do jeito que preferir. Eu...