Falafel Vegano com Molho de Tahine

Seta Fina Esquerda ícone
Falafel Vegano com Molho de Tahine
Um prato tradicional do Oriente Médio, que é ótimo para um lanche rápido, perfeito como uma entrada, ou até mesmo como prato principal. Perfeito para veganos! <3
- INGREDIENTES:
250g de grão de bico deixados de molho por 8h
1 colher de cominho
1 colher de chá de pimenta vermelha picadinha
4 colheres de sopa de gergelim
1/2 cebola cortada em cubos pequenos
1/2 xicara de salsa picada
1 colher de chá de sal marinho
4 colheres de sopa de azeite de oliva
- MODO DE PREPARO:
Escorra e lave o grão de bico, passe para um processador de alimentos, adicione o óleo e o cominho e bata até formar uma pasta. Em seguida passe para um recipiente e acrescente todos os outros ingredientes.
Deixe descansar por 15 min e faça bolinhas com a massa, de aproximadamente 3 cm de diâmetro.
Em uma forma com papel manteiga, leve os bolinhos ao forno a 180o e asse por 20min. Depois vire as bolinhas e asse por mais 10min.
* Molho de Tahine:
- INGREDIENTES:
1/2 xícara de cha de tahine
1 colher de chá de pasta de alho
suco de 1 limões
1/2 xícara de chá de água gelada
sal marinho a gosto
- MODO DE PREPARO
Em uma tigela misture tahine, alho, suco de limão, água gelada e sal a gosto.

Deixe um comentário

x