Bate-Papo Lixo Zero na Cozinha, com a chef Paloma Zaragoza

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Bate-Papo Lixo Zero na Cozinha, com a chef Paloma Zaragoza
Por aqui já falamos sobre como reduzir a produção de lixo no seu dia-a-dia! Dessa vez iremos focar no desperdício na cozinha, o que requer criatividade e otimização dos recursos disponíveis. Na próxima quarta (dia 04) o casulo paulista abre as suas portas para discutir como preparar os alimentos visando o lixo zero. O bate-papo será ministrado pela Paloma Zaragoza, chefe especialista quando o assunto é sustentabilidade na cozinha. Inclusive já trocamos uma ideia com ela aqui no blog, lembra? Paloma é chef e proprietária da "Como Me Lo Como". Um espaço onde hospeda jantares, eventos e workshops. Suas experiências gastronômicas não são apenas agradar o paladar de seus clientes, mas também a promoção de uma mudança positiva no mundo. Paloma é também chef voluntária da ONG Banco de Alimentos na qual começou a entender e estudar mais profundamente o conceito de desperdício de alimentos e otimização dos recursos e processos da cadeia alimentar. bate-papo_lixo-zero Vamos juntos promover uma cozinha mais consciente. Se programa e vem! Para realizar a sua inscrição, basta clicar aqui.  

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